在布里斯班市中心買水果：減脂期怎麼選？

在布里斯班市中心哪裡買

• MacArthur Central（Queen Street）：有品類齊全的大型 Woolworths，午休時間買水果方便；
• 唐人街在附近的 Fortitude Valley（Duncan Street 的 Chinatown Mall），那裡也有中式超市。

莓類為什麼是不錯的選擇

以黑莓為例：

• 膳食纖維豐富：包括果膠等可溶性纖維，有助於消化健康、增加飽腹感。200 克黑莓約有 10 克膳食纖維，大約是成年人每天建議量的三到四成。
• 維生素 C：黑莓是維生素 C 的來源；草莓的維生素 C 更高，約是黑莓的 3 倍。
• 維生素 K 和多酚：含花青素、類黃酮等多酚類物質。

需要提醒的是：健康和體重取決於整體飲食，不依賴某一種食物；多選營養密度高、少加工的食物會有幫助。

每天吃多少

• 澳洲膳食指南建議成年人每天 2 份水果；1 份大約是 1 箇中等大小的蘋果或橙子，或 1 杯切好的水果、莓類。
• 吃完整的水果，果汁只偶爾喝。
• 服用華法林（warfarin）的人，黑莓等含維生素 K 的食物每天的量儘量穩定。
• 莓類容易壞，買回來冷藏，吃之前再洗。

小結

減脂期多選營養密度高的水果，例如莓類：黑莓纖維豐富，草莓維生素 C 更高。成年人每天 2 份水果，吃完整水果比喝果汁好；服用華法林的人維生素 K 攝入保持穩定。