澳洲超市采购参考
在 Mawson Lakes 买三明治面包：怎么挑更耐饿？
直接回答
比较超市里的几款三明治面包，每 100 克的能量都在 230–250 千卡左右，差别不大；真正的差别在全谷物比例（从十几个百分点到六成以上）、膳食纤维和每片大小（例如有的一片约 85 千卡）。所以挑面包先看全谷物和膳食纤维，再看每片重量。“高纤维白面包”加了纤维，但不等于全谷物。在 Mawson Lakes，University Parade 的 Woolworths 就能比较这几类面包。
在 Mawson Lakes 哪里买
Mawson Lakes 的 Woolworths 在 University Parade 与 Main Street 路口（Mawson Central）。附近大学校区的学生做三明治带饭，面包、芝士和生菜在同一家超市就能买齐。
先看全谷物和纤维，再看每片大小
超市里几款常见三明治面包的对比：
- 能量差不多：每 100 克都在 230–250 千卡左右；
- 全谷物比例差很多：有的只加了十几个百分点的全谷物，有的超过六成；
- 膳食纤维：同类比较每 100 克的膳食纤维，越高越耐饿；
- 每片大小：切片厚薄不同，每片的能量也不同，看营养成分表“每份”那一栏。
高纤维白面包加了纤维，口感接近白面包，适合不习惯全麦口感的孩子，但它不等于全谷物。
两个小知识
- 叶酸和碘：澳洲规定做面包用的面粉要添加叶酸和维生素 B1，面包也要用加碘盐（有机面包除外）。所以面包包装上写的“添加叶酸”是普遍的，不是某款独有的优点。
- 份量：按澳洲膳食指南，1 片约 40 克的面包算 1 份谷物；一份三明治两片面包，再配瘦肉和蔬菜。
小结
三明治面包每 100 克能量都差不多（约 230–250 千卡），挑选先看全谷物比例和膳食纤维，再看每片大小；高纤维白面包不等于全谷物；澳洲面包普遍强化叶酸和碘（有机面包除外）。
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常见问题
全麦面包和多谷物面包有什么区别？
全麦（wholemeal）是用整粒小麦磨的面粉；多谷物（multigrain）是加了多种谷物或种子，但面粉不一定是全麦。看配料表和全谷物比例最准确。
有机面包更健康吗？
不一定。有机面包不强制使用加碘盐。NHMRC 建议备孕、孕期和哺乳期每天补充 150 微克碘，具体请问医生。
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