澳洲超市采购参考
澳洲食品标签怎么看？健康星级（Health Star Rating）可信吗？
直接回答
Health Star Rating 适合用来比较同一类包装食品，但不能单独判断一种食物是不是“健康”。在超市选购时，最好把星级、每 100 g 营养成分、配料表和实际份量一起看。
Health Star Rating（HSR）是澳洲和新西兰包装食品正面的营养评分工具，从 0.5 星到 5 星。它适合帮助比较同一类包装食品，但不适合单独判断一种食物是不是“健康”。
星级是怎么来的？
算法会综合食品中的能量、饱和脂肪、糖、钠，以及部分有利成分。不同食品类别的计算方式并不完全相同，所以一盒酸奶应该和其他酸奶比较，一款麦片应该和其他麦片比较，而不是跨类别直接比星级。
为什么不能只看星级？
- 星级只反映算法纳入的营养指标，不等于对加工程度、份量或整体饮食质量的完整评价；
- 没有 HSR 的产品不等于更差，有些包装食品没有显示星级；
- 同一产品吃多少，仍会影响能量、糖和钠的实际摄入；
- 对糖尿病、肾病、过敏等人群，还要结合个人需要看碳水、钠、蛋白质和配料。
澳洲食品标签怎么读？
- 先看每 100 g / 100 mL。 用这一栏比较同类产品更方便。
- 再看实际份量。 包装标示的一份不一定等于您平时吃的一份。
- 最后看配料表。 配料按重量从多到少排列，可以帮助判断全谷物、糖、油和盐的大致位置。
“无糖”“高蛋白”就一定更适合减脂吗？
不一定。营养声称只描述某一个特点，不代表整款产品自动更适合您的目标。例如高蛋白零食可能同时能量较高，无添加糖产品也可能含较多脂肪。最好把正面声称、营养成分表、配料表和实际份量一起看。
在 Coles、Woolworths 怎么用最省时间？
先在同类货架里用 HSR 做初筛，再翻背面比较每 100 g 的糖、饱和脂肪、钠和蛋白质，最后根据自己平时的份量决定。这样比只追求“五星食品”更实用。
小结
健康星级按每 100 克计算，用 ½ 到 5 星表示，只适合同类比较；它是自愿标注，覆盖率只有 39%，高星也不等于少加工或可以多吃。看标签时先用星级初筛，再看营养成分表和份量；“无糖”不等于更适合减脂，长期吃法才是关键。
营悦健康可以怎样帮您
标签是工具，最终要回到您每天吃什么、吃多少。我们会结合您常买的食物和饮食习惯，帮您分清哪些是值得常备的，哪些适合偶尔吃，而不是让您每次进超市都焦虑地比较星级。
- APD 领衔：由澳洲认证执业营养师（Accredited Practising Dietitian，APD）领衔，结合您的健康背景和目标制定方案。
- 2V1 工作日跟进：1 位澳洲 APD 营养师搭配 1 位中国营养师，工作日跟进三餐，买错、吃乱时可以及时调整。
- 懂中餐与澳洲场景：熟悉 Coles、Woolworths、Aldi 的常见商品，也懂华人家庭的饮食习惯。
- 3 分钟初步评估：添加营养师微信（微信号：xxxrrr122），发送「评估」领取问卷，再进行 1V1 营养评估。了解科学减脂服务；APD 营养咨询，符合条件可申请私保 Extras（附加险）返还，免费评估时营养师可协助您查询保单可能的返还金额，详见私保报销说明。
常见问题
健康星级越高就一定越适合减脂吗？
不一定。星级适合同类产品比较，还要看实际份量、能量、配料和个人需要。
没有 HSR 的食品是不是更差？
不是。没有显示星级不代表营养质量更差。
看星级还是看营养成分表？
两者一起看。先用星级做同类初筛，再用每 100 g 营养成分和配料表做进一步比较。
健康星级适合用于同类商品初筛，但不能代替查看每份分量、配料和自己整体吃什么。营悦健康的科学减脂服务可将标签信息放回真实三餐中判断，例如早餐麦片和酸奶一起吃时如何搭配，而不是简单把高星级等同于人人适合。
如果您拿不准某款食品的标签意味着什么，可以先咨询我们如何比较。微信 xxxrrr122、WhatsApp +61 422 253 721，或扫描下方二维码留言「评估」。新用户首次营养评估免费。
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科学减脂服务
APD 营养师领衔，工作日跟进三餐，可先完成初步评估，再确认服务安排。